LOVE YOUR BARTENDER #18: PHILIPP DIEDGE

Mit unserer Reihe "Love Your Bartender" stellen wir befreundete Barkeeper aus Deutschland & der Welt vor.

Diese Woche: 
Philipp Diedge, The Phizz Company

Wie bist du in die Barszene gekommen? 
Während meiner Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann, habe ich mir in der Kölner Gastro Geld dazu verdienen müssen und bin so zu meiner Passion der Mixologie gekommen. Seit mehr als 20 Jahren ist das Bartending mein Handwerk, wobei ich von der eigenen Bar , CocktailCatering und diversen Jobs in der Getränkeindustrie meine Erfahrungen sammeln konnte und mich heute noch, mit Lust und Leidenschaft, dem Thema Cocktails und Geschmäckern hingebe.

Welches Niemand Produkt ist dein Favorit? 
Niemand Likör, fresh, funky and tasty !!! Mega Produkt welches vielseitig einzusetzen ist.

Philipps “Niemand perfect serve":
„FUNKY MINT-CUCUMBER HIGHBALL“
5 cl Niemand Vodka
muddeld mit frischer Gurke und Minze im Shaker
- 2,5 cl fresh lime juice
- 1,5 cl sugar

Double Strain in ein Highball Glas oder wie bei mir (Sieger Fürstenberg Becher)
3 cl Tonic water
Espuma aus „Niemand Likör“, Eiweiß, Holunderblüte und Grapefruitsaft.