LOVE YOUR BARTENDER #31: FINN & TIMO
Mit unserer Reihe "Love Your Bartender" stellen wir befreundete Barkeeper aus Deutschland & der Welt vor.
Diese Woche:
Finn & Timo, King Schulz Bar Kassel
FINN:
Wie bist du in die Barszene gekommen?
Ich war bei all meinen Gastrojobs schon immer am liebsten Gastgeber und die Art und Weise dem nachzukommen gefiel mir in Bars am besten. Mit der Zeit entwickelte ich dann ein Interesse für Drinks und Spirituosen, die suche nach neuen Geschmackkombinationen hat seit dem nicht aufgehört!
Welches ist deine Lieblingsbar außerhalb der eigenen?
Velvet.berlin, Küsschen!
Was macht dir an deinem Job am meisten Spaß? Was am wenigsten?
Leuten mit guten Getränken eine Freude bereiten, dafür zu sorgen das alle einen schönen Abend haben und das basteln an neuen Drinks.
Zitronen pressen.
Welches Niemand Produkt ist dein Favorit?
Der Niemand Likör! Sweet, intensiv und vielseitig einsetzbar, danki <3
Du kannst mit einer Person deiner Wahl einen Cocktail trinken, wer wäre das und über was würdest du dann mit ihm quatschen?
Neil deGrasse Tyson, das Thema: Quasare, der Drink: Pan Galactic Gargle Blaster
Finns “Niemand perfect serve":
"Raspberry for soon"
- 4cl London Dry
- 3cl Niemand Likör
- 1cl Aperol
- 3cl frische Limette
- 1bl Salzlake
- 4-6 frische Himbeere
- 3cl Soda
TIMO:
Wie bist du in die Barszene gekommen?
Damals, als mein Vater eine Kneipe eröffnet hat, war ich 14 Jahre alt. Seit dem mache ich gerne Leute betrunken.
Welches ist deine Lieblingsbar außerhalb der eigenen?
Die Bier Akademie am Entenanger, in Kassel.
Was macht dir an deinem Job am meisten Spaß? Was am wenigsten?
Wenn Gäste mit einem Lächeln den Laden verlassen und einen schönen Abend hatten.
Limetten pressen.
Welches Niemand Produkt ist dein Favorit?
Niemand GIn.
Du kannst mit einer Person deiner Wahl einen Cocktail trinken, wer wäre das und über was würdest du dann mit ihm quatschen?
Sir David Attenborough, das Thema: Paradies Vögel, der Drink: Gin Tonic.
Timos “Niemand perfect serve":
"Erdmann"
- 5,5cl Niemand Gin
- 2cl Thymian Sirup
- 3cl frischen Limettensaft
- 6-8 frische Blaubeeren
& Tonic