Love Your Bartender #7: Yvonne Rahm

Mit unserer Reihe "Love Your Bartender" stellen wir jeden Donnerstag einen befreundeten Barkeeper aus Deutschland & der Welt vor.

Diese Woche: 
Yvonne Rahm, World Class Bartender of the year 2018

Wie bist du in die Barszene gekommen? 
Die Barszene und das Cocktaimixen haben mich schon sehr lange interessiert.

Nach längerem arbeiten hinter Bars und Service und Kaffeemaschinen Empfängen und dem ganzen Spaß,war mein Eintritt in die sogenannte Barszene die Schwarze Traube und Atalay der uns immer mit zur Barlife Experience mit Mike Meinke genommen hat.das war Ende 2013.

Welches Niemand Produkt ist dein Favorit? 
Mein Lieblingsprodukt von euch ist euer Gin.

Yvonnes "Niemand perfect serve":
True colors
4.5cl Niemand Gin
2cl Belsazar Rosé Wermut
15 ml Limettensaft
15 ml zuckersirup (1:1)
1 Bl Rosenwasser 
10 ml Kichererbsenwasser (Wahlweise etwas Eiweiß aber das beeinträchtigt den Geruch)

How to: 
Ca 2x5cm Stück Wassermelone
Im kleinen Cocktail Teil gut zermatschen

Alle Zutaten schön fest, auf Eis, kalt schütteln und durch ein feines Dieb( zb ein Teesieb) in eine am besten vorgekühlte Cocktailschale Gießen)

Mit Muskatabrieb und nach Möglichkeit sich Rosenblättern dekorieren.