NCC: Ælling danske Smørrebrød

Teilnehmer: Ælling Hannover, Isabel und Rasmus

Eure Challenge hat uns inspiriert! Entstanden sind zwei neue Smørrebrød Kreationen.
Vermutlich habt ihr euch unter „Rezept“ eher einen Drink vorgestellt? Bei uns kommt Gin aufs Brød!

Das Ergebnis:
-Apfel-Wachholder-Hering mariniert in Gin mit geröstetem Buchweizen, Creme Fraîche, roten Zwiebeln  und Dill
-Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Gin-Zwiebeln, Rosmarin und Pinienkernen